Sandefjord videregående skole skal arrangere fire finaler under Skole-NM 2025. Foto: Sandefjord vgs
Sandefjord videregående skole tar på seg arrangøransvaret for fire NM-finaler i Skole-NM 2025. – Vi gjør dette for å skape stolthet og respekt for yrkesfagene, og for å vise hva vi kan få til sammen, sier fagansvarlig Hilde Fjelldal Hagen.
Sandefjord videregående skole arrangerer finaler i kokk, servitør, salgsfaget og ferskvarehandler 23. og 24. april. Dette er første gang skolen tar på seg arrangørrollen for Skole-NM 2025, men den har tidligere erfaring med å sende deltakere til konkurranser. Gjennom dette arrangementet ønsker skolen å fremme yrkesfag som utdanningsretning.
Fagansvarlig Hilde Fjelldal Hagen ved Sandefjord videregående skole er koordinator for de 4 NM-finalene som skolen skal arrangere. Foto: Privat bilde.
Med 2200 elever er Sandefjord videregående skole Norges største videregående skole.
– Vi favner alle ungdommer i Sandefjord, og yrkesfagene vi tilbyr har nå flere elever enn vi har på studiespesialisering, forteller Hilde Fjelldal Hagen.
Hun leder det fireårige utdanningsprogrammet «Business og innovasjon» innen salg, service og reiseliv, som kombinerer fagbrev og generell studiekompetanse. I tillegg har hun ansvaret som koordinator for NM-finalene.
– Gjennom å arrangere NM-finaler får vi markedsført yrkesfagene vi tilbyr og vist frem hva skolen vår står for.
Kokk, servitør, salgsfaget og ferskvarehandler er valgt fordi de har deltatt i Skole-NM tidligere.
– Disse fagene kjenner konkurranseformatet godt, noe som gjorde det naturlig å inkludere dem. Vi prøvde også å få med andre programområder, men det passet ikke i år. Heldigvis er flere positive til å bli med neste gang, sier Hagen.
Å arrangere NM-finaler krever mye logistikk og samarbeid. Hagen peker spesielt på utfordringene innen restaurant- og matfag.
– Det er en stor jobb å lage gode oppgaver for deltakerne, og samtidig skaffe alt utstyr og råvarer som trengs. Men jeg har et fantastisk team med lærere og fagfolk som gjør dette mulig.
Elevene ved Sandefjord videregående spiller en viktig rolle under arrangementet.
– Vertskapsrollen skal ivaretas av våre elever på salg, service og reiseliv. Både Vg1 og Vg2-elever vil ha ansvar for bespisning og oppfølging av deltakerne. Dette gir dem praktisk erfaring samtidig som de bidrar til at arrangementet blir vellykket, forteller Hagen.
Det er også planlagt fagdag for programfagslærere, og totalt vil rundt 80 deltakere og lærere være involvert i finalene.
Sandefjord videregående skole har knyttet til seg lokale aktører for å styrke arrangementet.
– Hvaltorvet kjøpesenter blir arena for salgsfaget, og vi samarbeider tett med Sandefjord næringsforening og opplæringskontorene. Gründerhuset i Sandefjord er også en viktig partner, sier Hagen.
– Hva ser dere som de største utfordringene ved å arrangere disse 4 finalene?
– Tid er jo så klart en begrenset ressurs. Vi har stramt tidsskjema for å få alt på plass til arrangementet i april. Men dette skal gå bra, og jeg vil berømme den støtten vi har fra WorldSkills Norway og Vestfold fylkeskommune.
Hun er også opptatt av at fylkeskommunene støtter Skole-NM:
– Mange skoler får ikke delta fordi fylkeskommunene deres ikke prioriterer dette. Jeg oppfordrer lærere til å ta kontakt med den som er fagopplæringsansvarlig i den angjeldende fylkeskommunen for å sikre støtte.
For Hagen og Sandefjord videregående skole er arrangørrollen en mulighet til å løfte yrkesfagene.
– Det å arrangere Skole-NM-finaler øker interessen for programmene våre og viser at yrkesfag er en fremtidsrettet vei. Vi ser frem til å skape en inspirerende opplevelse for både elever og lærere, avslutter hun.
VIDEO: Få et innblikk i hverdagen til elever ved restaurant- og matfag på Sandefjord videregående skole og se hvilke muligheter opplæringstilbudet gir:
